Manhattan

Zutaten:

4 cl Whiskey
4 cl Roter Wermut
2 Spritzer Orange Bitters
(optional 1 cl Maraschino)

Garnitur
Cocktailkirsche

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem Rührglas zusammen mit einer Handvoll Eiswürfel für 10 Sekunden vorsichtig verrühren. Anschliessend in eine vorgekühlte Cocktailschale oder Martiniglas abseihen, mit einer Cocktailkirsche garnieren. "Enjoy the drink!"

Hintergrund:

Der Cocktail Manhattan ist ein berühmter und aromatischer Shortdrink. Er entstand in den 1870er Jahren in den USA im Manhattan Club in New York. Wenn der Manhattan mit weissem Wermut zubereitet wird, nennt man Ihn "dry", mit rotem Wermut "sweet" und mit halb rotem und halb weissem Wermut "perfect". Weil er ohne Eis serviert wird, sollte er nicht zu zögerlich getrunken werden, da er kalt am besten schmeckt.